Juhuui meine erste Hochzeitstorte, wie habe ich mich gefreut diese zu backen. Unten einen leckeren Schokoladen- / Rhabarberbiskuit welche ich mit einer frischen Mascarponecreme und Erdbeeren gefüllt habe. Der obere Teil besteht aus einem Vanillebiskuit gefärbt in schönen Regenbogenfarben, gefüllt mit einer fruchtigen Himbeermousse, die ganze Torte ist ummantelt mit einer Meringue Buttercreme. Der Wunsch des Brautpaars waren Pinguinen und Sonnenblumen als Dekoration, welchen ich ihnen gerne erfüllte. Die Torte war sehr lecker und das Brautpaar freute sich riesig darüber.